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嬰兒游泳館商品價格

商品價格一向是影響顧客選購商品的最主要因素，它直接關(guān)系著需求量的多少和營業(yè)利潤的高低。顧客正常的消費(fèi)心理是希望“少花錢，多辦事”。

即使是高收入的顧客，也同樣期望商品價格合理。而從店鋪的角度來看，利潤最大化的目標(biāo)是要求商品的價格越高越好。這就需要店鋪經(jīng)營者能夠在了解復(fù)雜多變的市場環(huán)境的基礎(chǔ)上，權(quán)衡利弊，把握商品定價的玄機(jī)，靈活地制定供需雙方都可接受的合理價格，將店鋪的合理利潤最大化。

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控制成本從節(jié)約開始 秦老板的餐廳生意非常好，按理說秦老板應(yīng)該非常開心才對，可秦老板也有自己的苦惱。雖然每個月的收入非常可觀，但是各種費(fèi)用也多得驚人。就拿水電費(fèi)用來說吧，一個月各種水電費(fèi)用加起來有好幾千，秦老板一直告誡員工要節(jié)約用水，節(jié)約用電，但是，具體怎么節(jié)約，秦老板自己也沒有概念。
 上周，秦老板以高薪聘請了一位餐廳經(jīng)理。秦老板向這位餐廳經(jīng)理說起了這件事。這位餐廳經(jīng)理笑了笑，說：“我先看看有沒有節(jié)約的好辦法吧。” 不一會兒，餐廳經(jīng)理回來了，微笑著對秦老板說：“這是有辦法的。我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在服務(wù)員最后撤臺時，都將最后只盛裝水果的果筐和所有的帶油餐具一起撤下。

這樣果筐在這個過程中就粘上了油，所以最后服務(wù)員要把果筐也當(dāng)成帶油的餐具來洗。這一來，不僅浪費(fèi)水，還會浪費(fèi)員工的時間和洗滌劑。所以，老板，我建議服務(wù)員在撤臺時分類撤臺。然后，只用水沖洗果筐就可以了。”
 秦老板聽了這位餐廳經(jīng)理的解說，感覺非常有道理，就給服務(wù)員們下了一道命令，實行“分類撤臺”，否則發(fā)現(xiàn)一次扣50元。 一個月后，秦老板匯總水電費(fèi)用時發(fā)現(xiàn)水電費(fèi)用比以前少了2000多元，他驚喜萬分，專門為此嘉獎了餐廳經(jīng)理。

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